જન્માષ્ટમીના દિવસે ભગવાન કૃષ્ણને અન્નકૂટ અર્પણ કરવો એ શ્રદ્ધા અને શ્રદ્ધાનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ માનવામાં આવે છે. ભક્તો બાદમાં ભગવાનને અર્પણ કરવામાં આવેલ ભોજનને પરિવાર અને અન્ય લોકોમાં પ્રસાદ તરીકે વહેંચે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રસાદ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી ખાદ્ય વસ્તુઓ તાજી, શુદ્ધ અને સલામત હોવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
તાજેતરમાં, મહારાષ્ટ્રના નવી મુંબઈમાં ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની સમાપ્તિ તારીખ સાથે કથિત છેડછાડનો કિસ્સો પ્રકાશમાં આવ્યા પછી, પેકેજ્ડ ખાદ્ય ચીજોની ખરીદી અંગે સાવચેતી વધી છે. આવી સ્થિતિમાં, જન્માષ્ટમી પર માખણ, ખાંડની કેન્ડી, સૂકા ફળો, પંજીરી અથવા અન્ય પેકેજ્ડ વસ્તુઓ ખરીદતી વખતે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
જન્માષ્ટમી ભોગ: ભોગમાં પવિત્રતાનું વિશેષ ધ્યાન રાખો
ધાર્મિક માન્યતાઓમાં, ભગવાનને ચઢાવવામાં આવતા પ્રસાદમાં સ્વચ્છતા અને પવિત્રતાને વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવે છે. અર્પણ કર્યા પછી, આ ખોરાક પ્રસાદ બની જાય છે, જે બાળકો, વૃદ્ધો અને ઉપવાસ કરનારા લોકો દ્વારા પી શકાય છે.
તેથી, માત્ર પેકેટની કિંમત અથવા આકર્ષક પેકેજિંગ જોઈને માલ ખરીદવો પૂરતો નથી. ઉત્પાદન તારીખ, શ્રેષ્ઠ પહેલા અને સમાપ્તિ તારીખ સાથે પેકેટની સંપૂર્ણ સ્થિતિ તપાસવી મહત્વપૂર્ણ છે.
નવી મુંબઈમાં એક્સપાયરી ડેટ સાથે છેડછાડનો મામલો સામે આવ્યો છે
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશને નવી મુંબઈના તુર્ભે વિસ્તારમાં એક વેરહાઉસ સામે કાર્યવાહી કરી હતી. અહીં ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના 5000 જેટલા કાર્ટન મળી આવ્યા હોવાનું બહાર આવ્યું હતું.
અહેવાલો અનુસાર, તેમાં ચિપ્સ, નાસ્તા, નૂડલ્સ, સૂપ, મેયોનેઝ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સ જેવા ઘણા ઉત્પાદનો શામેલ છે. એવો આરોપ છે કે કેમિકલ સોલવન્ટ સાથે કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ પર જૂની અથવા નજીકની એક્સપાયરી ડેટ ભૂંસી નાખવામાં આવી રહી હતી અને મશીનની મદદથી નવી તારીખ પ્રિન્ટ કરવામાં આવી રહી હતી.
કેટલાક પેકેટો પર બદલાયેલી ઉત્પાદન તારીખ અને નવા લેબલ વિશેની માહિતી પણ પ્રકાશમાં આવી છે. જો કે, એ સાબિત થયું નથી કે બદલાયેલી તારીખવાળા સમાન પેકેટ ભારતીય બજારમાં વેચાયા હતા. ઉપરાંત, આ કથિત ગેરરીતિમાં સામેલ હોવાના કારણે કોઈપણ મોટી બ્રાન્ડનું નામ લેવું યોગ્ય રહેશે નહીં.
પેકેટ ખરીદતી વખતે આ 7 વાતોનું ધ્યાન રાખો
1. તારીખની આસપાસ કાળજીપૂર્વક જુઓ
જો મેન્યુફેક્ચરિંગ ડેટ અથવા એક્સપાયરી ડેટની આસપાસ સ્ક્રેચ, ડાઘ, ભૂંસી નાખેલી શાહી અથવા અસામાન્ય પ્રિન્ટિંગ દેખાય છે, તો આવા પેકેટ ખરીદવાનું ટાળો.
2. જો તમને ડબલ પ્રિન્ટીંગ દેખાય તો સાવચેત રહો
જો કોઈ તારીખની નીચે જૂની પ્રિન્ટિંગનો આછો પડછાયો દેખાય અથવા કોઈ નંબર બે વાર પ્રિન્ટ થયેલો જોવા મળે, તો બીજું પેકેટ ખરીદવું વધુ સારું છે.
3. શાહી અને પ્રિન્ટીંગ તપાસો
જો એક્સપાયરી ડેટ પ્રિન્ટીંગ બાકીની માહિતીથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોય અથવા શાહી અસાધારણ રીતે ફેલાયેલી હોય, તો ઉત્પાદનની વિશ્વસનીયતા પર પ્રશ્ન ઊભો થઈ શકે છે.
4. વધારાના સ્ટીકરોને કાળજીપૂર્વક તપાસો
દરેક વધારાનું સ્ટીકર નકલી નથી હોતું. નિયમો અનુસાર ઘણા ઉત્પાદનો પર વધારાના લેબલ્સ મૂકવામાં આવી શકે છે. પરંતુ જો કોઈ સ્ટીકર જૂની માહિતી છુપાવતું હોય અથવા ઉત્પાદકની માહિતી સાથે મેળ ખાતું ન હોય તો સાવચેત રહો.
5. પેકેટની સીલ તપાસવાની ખાતરી કરો.
જો તમે પેકેટની અંદર સોજો પેકેટ, તૂટેલી સીલ, લીકેજ અથવા અસામાન્ય હવા જુઓ છો, તો તેને ખરીદશો નહીં. સાચી તારીખ હોવા છતાં, વ્યક્તિએ આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
6. FSSAI અને બેચ નંબર તપાસો
ઉત્પાદકનું નામ, FSSAI લાઇસન્સ નંબર, બેચ અથવા લોટ નંબર, MRP અને ગ્રાહક સંભાળની માહિતી પેકેટ પર સ્પષ્ટપણે ઉલ્લેખિત હોવી જોઈએ.
7. ખરીદી બિલ લેવાની ખાતરી કરો.
ખાદ્યપદાર્થો મોટી માત્રામાં ખરીદતી વખતે બિલ લેવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો સામાન અંગે પછીથી ફરિયાદ થાય તો બિલ અને પેકેટ મહત્વપૂર્ણ પુરાવા તરીકે કામ કરી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ પહેલાં અને સમાપ્તિ તારીખ વચ્ચે શું તફાવત છે?
બેસ્ટ બિફોર સામાન્ય રીતે તે સમયગાળાનો ઉલ્લેખ કરે છે જેમાં ઉત્પાદનની ગુણવત્તા, સ્વાદ અને ટેક્સચર તેના શ્રેષ્ઠ રહેવાની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે.
જ્યારે એક્સપાયરી ડેટ અથવા યુઝ બાય પ્રોડક્ટના સુરક્ષિત ઉપયોગ માટે છેલ્લી સમય મર્યાદા દર્શાવે છે. ખાસ કરીને દુધ, માવો, મેયોનીઝ અને કેટલીક મીઠાઈઓ જેવી નાશવંત વસ્તુઓના કિસ્સામાં તારીખ પ્રત્યે બેદરકાર ન રહેવું જોઈએ.
ખાદ્યપદાર્થોને માત્ર તેની ગંધ કે રંગ જોઈને તેને સલામત ગણવું યોગ્ય નથી, કારણ કે અમુક પ્રકારના બગાડ તરત જ દેખાતા નથી અથવા અનુભવાતા નથી.
કાન્હાના પ્રસાદમાં મોંઘી ચીજવસ્તુઓ કરતાં લાગણીઓ વધુ મહત્વની છે.
ભગવદ્ ગીતાના નવમા અધ્યાયના 26મા શ્લોકમાં ભગવાન શ્રી કૃષ્ણ કહે છે કે જો કોઈ ભક્ત પ્રેમ અને ભક્તિ સાથે પાન, ફૂલ, ફળ અથવા પાણી અર્પણ કરે તો તે તેનો સ્વીકાર કરે છે.
તેનો અર્થ એ છે કે ભગવાનને ભોજન અર્પણ કરવા માટે મોંઘી કે ઘણી વસ્તુઓની જરૂર નથી. ભક્તિભાવ સાથે આપવામાં આવતો તાજો અને શુદ્ધ ખોરાક પણ પૂરતો માનવામાં આવે છે.
જો બજારમાંથી ખરીદેલ માવા, પંજીરી અથવા કોઈપણ પેકેજ્ડ ફૂડ આઈટમની ગુણવત્તા અંગે શંકા હોય, તો ઓછી માત્રામાં ઘરે તાજો ભોગ તૈયાર કરવો એ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. ફળો, ખાંડની કેન્ડી, હોમમેઇડ બટર અથવા ઘરે બનાવેલી પંજીરી જેવી વસ્તુઓ પણ પ્રસાદમાં સામેલ કરી શકાય છે.
જો તમને શંકાસ્પદ વસ્તુઓ મળે તો શું કરવું?
જો તમને પેકેટ પર તારીખ સાથે કોઈ ચેડા થવાની શંકા હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, પેકેટનો ફોટોગ્રાફ, બેચ નંબર, FSSAI લાઇસન્સ નંબર અને ખરીદીની રસીદ સાચવો. દુકાનનું નામ અને ખરીદીની તારીખ નોંધવી ઉપયોગી થશે.
FSSAI ની સત્તાવાર ફરિયાદ ચેનલનો ઉપયોગ ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત ફરિયાદો માટે થઈ શકે છે. ફરિયાદ કરતી વખતે ઉપલબ્ધ દસ્તાવેજો અને ફોટોગ્રાફ્સને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદરૂપ થશે.
જન્માષ્ટમી પર ભગવાનને ભોજન અર્પણ કરવાની સાથે પ્રસાદ ગ્રહણ કરનારા લોકોના સ્વાસ્થ્યનું પણ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. તેથી, આ વખતે કાન્હાના પ્રસાદ માટે સામાન ખરીદતી વખતે, ચમકદાર પેકેટ કરતાં તેની તારીખ, સીલ અને ગુણવત્તા પર વધુ ધ્યાન આપો.
