જો તમે તમારા ભોજનમાં માત્ર બે રોટલી ખાઓ છો અને તેમ છતાં તમારું વજન સતત વધી રહ્યું છે, તો એકલા રોટલીને આનું કારણ માનવું યોગ્ય નથી. જ્યારે લોકોનું વજન વધે છે, ત્યારે લોકો પ્રથમ વસ્તુ વિશે વિચારે છે કે તે ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો કરે છે, પરંતુ શરીરના વજન પર કુલ કેલરી, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ઊંઘ, તણાવ અને રોજિંદા આદતોને પણ અસર થાય છે.
આવી સ્થિતિમાં માત્ર રોટલીની સંખ્યા ગણવાને બદલે આખા દિવસના આહાર અને જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપવું વધુ જરૂરી છે.
બે રોટલી ખાધા પછી પણ વજન વધવાનું કારણ શું હોઈ શકે?
દિવસભર ખોરાક પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે
માત્ર બ્રેડ દ્વારા વજન નક્કી થતું નથી. જો બે રોટલી, શાકભાજી, તેલ, મીઠાઈઓ, નમકીન, પેકેજ્ડ નાસ્તો અથવા અન્ય ઉચ્ચ કેલરીવાળી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો દિવસની કુલ કેલરી જરૂરિયાત કરતાં વધુ હોઈ શકે છે.
અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યપદાર્થો ઘણીવાર કેલરીમાં વધુ હોય છે અને ફાઇબર અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો પ્રમાણમાં ઓછા હોય છે. આવા ખોરાકને વારંવાર ખાવાથી કુલ કેલરી વધી શકે છે.
ચા, કોફી અને મીઠા પીણાં પણ કેલરી વધારી શકે છે.
ઘણી વખત ફૂડ પ્લેટમાં કેલરી ઓછી દેખાય છે, પરંતુ ચા, કોફી, શરબત, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ કે અન્ય મીઠા પીણાં દિવસભર કુલ કેલરીમાં વધારો કરે છે. ખાસ કરીને મીઠી પીણાં સરળતાથી વધુ કેલરી આપી શકે છે અને તેને પીધા પછી, વ્યક્તિ ઘન ખોરાકની જેમ લાંબા સમય સુધી પેટનો અનુભવ થતો નથી. તેથી, વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, વ્યક્તિએ માત્ર ખોરાક પર જ ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં પરંતુ તે શું પી રહ્યું છે તેના પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ.
આખો દિવસ બેસી રહેવું એ પણ મોટું કારણ હોઈ શકે છે
જો તમે તમારો મોટાભાગનો સમય બેસીને પસાર કરો છો, ઓફિસના સમય પછી પણ તમે લાંબા સમય સુધી મોબાઈલ કે ટીવીની સામે બેસો છો અને રોજની હલનચલન ઓછી થાય છે, તો શરીરની કુલ પ્રવૃત્તિ ઘટી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો ખોરાકની માત્રા વધારે ન હોય તો પણ વજન વધી શકે છે. દરરોજ થોડી માત્રામાં પ્રવૃત્તિ વધારવી, લાંબા સમય સુધી સતત બેસી રહેવાનું ટાળવું અને જમ્યા પછી હળવું ચાલવું જેવી આદતો મદદરૂપ થઈ શકે છે.
ઊંઘ અને તણાવને પણ અવગણશો નહીં
ઊંઘ અને તણાવ પણ વજનને અસર કરી શકે છે. સતત તણાવમાં રહેવું અથવા પૂરતી ઊંઘ ન લેવાથી ભૂખ અને ખાવાની રીતમાં ફેરફાર થઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને આવા સમયે મીઠો અથવા વધુ કેલરીવાળો ખોરાક ખાવાની ઈચ્છા વધી જાય છે. તેથી, વજન ઘટાડવાના પ્રયાસમાં કેલરી ઘટાડવી એ એકમાત્ર ધ્યેય ન હોવો જોઈએ. પૂરતી ઊંઘ, તણાવનું સંચાલન અને નિયમિત દિનચર્યાઓ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
શા માટે વારંવાર કડક આહાર ખર્ચાળ સાબિત થઈ શકે છે?
અચાનક વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ઓછું ખાવાનું શરૂ કરવું એ લાંબા ગાળાના ટકાઉ અભિગમ તરીકે ગણવામાં આવતું નથી. થોડા સમય પછી, જ્યારે વ્યક્તિ સામાન્ય ખાવાની આદતોમાં પાછો આવે છે, ત્યારે વજન ફરી વધી શકે છે. વજન ઘટાડવા અને ફરીથી મેળવવાના આ ચક્રને સામાન્ય રીતે યો-યો ડાયેટિંગ કહેવામાં આવે છે. તેથી, લાંબા સમય સુધી ચાલુ રાખી શકાય તેવો આહાર અને વ્યાયામ નિયમિત અપનાવવું વધુ સારું છે.
માત્ર બ્રેડ પર કાપ મૂકવાને બદલે આ બાબતો પર ધ્યાન આપો
સમગ્ર દિવસ દરમિયાન કુલ આહાર અને વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની માત્રા પર નજર રાખો.
ખાંડયુક્ત પીણાં અને ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા ખોરાકને ઓછો કરો.
તમારા પેકેજ્ડ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનું સેવન મર્યાદિત કરો.
તમારા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર વિકલ્પોનો સમાવેશ કરો.
દિવસભર બેસવાની વચ્ચે ટૂંકા પ્રવૃત્તિ વિરામ લો.
તમારી ક્ષમતા મુજબ દરરોજ ચાલવાની કે કસરત કરવાની ટેવ પાડો.
પૂરતી ઊંઘ મેળવવા અને તણાવ ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
વારંવાર ખૂબ જ કડક આહાર શરૂ કરવાને બદલે ટકાઉ આહારની આદતો અપનાવો.
ધ્યાનમાં રાખો: જો કોઈ દેખીતા કારણ વિના સતત વજન વધતું હોય, ઝડપી વજન વધતું હોય અથવા તેની સાથે અન્ય લક્ષણો પણ હોય, તો ડૉક્ટર અથવા યોગ્ય આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લેવી વધુ સારું છે. વજન વધવા પાછળ માત્ર ખાવાની આદતો જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કેટલાક કારણો અથવા દવાઓ પણ હોઈ શકે છે.
