એક જૂની કહેવત છે કે નાસ્તો પેટ ભરીને ખાવો જોઈએ. તેનાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે, પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં લોકોમાં નાસ્તો છોડવાનું ચલણ વધી રહ્યું છે. જો કે, આમ કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે નુકસાન થઈ શકે છે. આ માત્ર નબળાઈનું કારણ નથી, પરંતુ તે તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પણ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ દાવાને ન્યુટ્રિશનલ ન્યુરોસાયન્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન દ્વારા સમર્થન મળે છે. અભ્યાસ અનુસાર, જે લોકો નિયમિતપણે નાસ્તો છોડે છે તેમાં ડિપ્રેશન, માનસિક તણાવ અને માનસિક બીમારીઓનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.
રિસર્ચ કહે છે કે નાસ્તો છોડવાની આદત તરત જ બદલવી જોઈએ. આ અભ્યાસ એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા અને મેટા-વિશ્લેષણ છે જેમાં વિશ્વભરના 13 અવલોકન અભ્યાસોમાંથી ડેટા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો. આ સંશોધનમાં કુલ 399,000 થી વધુ લોકોને સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા. આ લોકોમાં નાસ્તો છોડવાની અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના દાખલાઓ જોવા મળ્યા હતા.
રિસર્ચ દર્શાવે છે કે જે લોકો દરરોજ નાસ્તો નથી કરતા તેમને ડિપ્રેશનનું જોખમ નાસ્તો કરતા લોકો કરતા 40 ટકા વધારે છે. માનસિક તણાવનું જોખમ 23 ટકા વધારે હતું. સંશોધનમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે નાસ્તો છોડવાથી શરીરને જરૂરી ઉર્જા મળતી નથી. આ હોર્મોનલ અસંતુલન અને માનસિક થાક તરફ દોરી શકે છે. સંશોધનમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે કિશોરોમાં ચિંતા વધી છે, જેનું જોખમ 51 ટકા વધી ગયું છે.
નાસ્તો અને મગજ વચ્ચે શું સંબંધ છે?
સંશોધન દર્શાવે છે કે નાસ્તો મગજને ગ્લુકોઝ પ્રદાન કરે છે, જે મગજની કામગીરી અને સારા મૂડને જાળવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, જે લોકો લાંબા સમય સુધી નાસ્તો કરવાનું છોડી દે છે તેઓને સવારે પૂરતું ગ્લુકોઝ મળતું નથી. આ મગજને અસર કરે છે, માનસિક તાણનું કારણ બને છે, જે ઘણીવાર ચિંતાથી શરૂ થાય છે.
નાસ્તો શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
નાસ્તો છોડવાથી શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે. તે માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં પણ ફાળો આપી શકે છે. તેથી, તમારે કોઈપણ સંજોગોમાં નાસ્તો છોડવો જોઈએ નહીં. જાગવાના બે કલાકની અંદર નાસ્તો કરવાની ખાતરી કરો. નાસ્તામાં હળવો ખોરાક લો. ખાલી પેટે ચા કે કોફી પીવાનું ટાળો. તમારા નાસ્તામાં ફળો, સલાડ અને દાળનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમારો નાસ્તો પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવો જોઈએ, કારણ કે તે શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે.
