જો તમને ઉનાળાની રજાઓ દરમિયાન ઠંડી, મીઠી અને મનોરંજક ખાવાનું મન થાય છે, તો સામાન્ય શ્રી ભંડ કરતા વધુ સારું શું હોઈ શકે? આ એક દેશી મીઠાઈ છે જે કેરીનો રમુજી સ્વાદ અને દહીંનો ઠંડક લાવે છે. ખાસ કરીને જનરેશન ઝેડ માટે, જે ઇન્સ્ટા-રેડી, ઝડપી અને સ્વાદથી સમૃદ્ધ વસ્તુઓ પસંદ કરે છે, આ રેસીપી સંપૂર્ણ છે. તો ચાલો જાણીએ કે ઘરે આ ઠંડી-કૂલ કેરી કેવી રીતે બનાવવી.
સામગ્રી:
– 1 કપ દહીં (હંગ દહીં)
– 1 કપ કેરી પ્યુરી (રાંધેલા કેરી)
– 1-2 ચમચી ખાંડ (અથવા સ્વાદ મુજબ)
– સ્વાદ વધારવા માટે એલચી પાવડર અથવા કેસર
સૂચના:
1. એક બાઉલમાં દહીં અને કેરી પ્યુરી ઉમેરો.
2. ખાંડ ઉમેરો અને સરળ સુધી ભળી દો.
3. જો તમે ઇચ્છો તો એલચી પાવડર અથવા કેસર ઉમેરો.
4. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ફ્રિજમાં ઠંડુ કરો અને પીરસો.
