જેમ જેમ મેડિકલ સાયન્સ આગળ વધ્યું છે તેમ તેમ રોગો પહેલા કરતા વધુ મુશ્કેલીરૂપ બની ગયા છે. હવે લોકો નાની ઉંમરમાં જ રોગોનો શિકાર બની જાય છે, જે એક સમયે વૃદ્ધાવસ્થાની નિશાની માનવામાં આવતી હતી. આના મુખ્ય કારણોમાં આપણી ખાવાની આદતોમાં ફેરફાર, બજારમાં મળતી ખાદ્ય ચીજોમાં ભેળસેળ અને આપણી વધતી જતી બેઠાડુ જીવનશૈલી છે. આ ઉપરાંત પ્રદૂષણ પણ અનેક રોગોનું મુખ્ય કારણ છે. જ્યારે આજે આપણી પાસે અદ્યતન તબીબી સારવારથી લઈને પોષક પૂરવણીઓ સુધીની દરેક વસ્તુની ઍક્સેસ છે, પ્રાચીન સમયના લોકો સંપૂર્ણપણે કુદરતી પદ્ધતિઓ દ્વારા તેમના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખતા હતા.
આજકાલ જીવનશૈલી ખૂબ જ ઝડપી બની ગઈ છે. પરિણામે, લોકો પાસે ઘણીવાર એટલો ઓછો સમય હોય છે કે તેઓ બેસીને સંપૂર્ણ ભોજન કરી શકતા નથી. પરંપરાગત સંસાધનો હજુ પણ ઉપલબ્ધ હોવા છતાં, અમારી પાસે હવે ડિજિટલ હેલ્થ એપ્સ અને ઓનલાઈન આહાર યોજનાઓ પણ છે. તેમ છતાં, આ આધુનિક ફેરફારો હોવા છતાં, સ્વસ્થ રહેવાનો મૂળ સિદ્ધાંત એ જ જૂનો સિદ્ધાંત છે – એક કાલાતીત નિયમ કે જે આજે અનુસરવામાં આવે તો, તમને કાયમ માટે સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરી શકે છે.
આજની દુનિયામાં, સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે દરરોજ 10,000 પગલાં ચાલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ આદતથી માત્ર વજન જ નિયંત્રણમાં નથી રહેતું, પરંતુ હૃદય અને મગજ જેવા મહત્વપૂર્ણ અંગોને પણ ફાયદો થાય છે. આ સલાહ પાછળનો તર્ક એ છે કે આજની દિનચર્યા મોટે ભાગે નિસ્તેજ અને કોઈપણ શારીરિક મહેનત વિનાની છે. તેનાથી વિપરિત, અગાઉના સમયના લોકો તેમના કામ અને ઘરના કામકાજના ભાગ રૂપે તેમની દિનચર્યામાં ચાલવાને કુદરતી રીતે સામેલ કરતા હતા. બજારમાંથી શાકભાજી અને ફળો લાવવા હોય કે ખેતરોમાં જવાનું હોય, લોકો સામાન્ય રીતે કાં તો સાયકલ ચલાવે છે અથવા પગપાળા મુસાફરી કરે છે.
વર્કઆઉટ વિ કોર્સ
સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે શારીરિક પ્રવૃત્તિ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આજકાલ, લોકો તેમના વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે વારંવાર જીમમાં જાય છે, યોગ વર્ગોમાં જોડાય છે અથવા ઝુમ્બા જેવી પ્રવૃત્તિઓમાં ભાગ લે છે. ખાસ કરીને ભારતીયો માટે, યોગ સાથેનો તેમનો સંબંધ ઘણી સદીઓ જૂનો છે. જો આપણે આજે સ્વસ્થ રહેવાની આધુનિક અને પરંપરાગત રીતોની તુલના કરીએ તો, આજકાલ લોકો સામાન્ય રીતે સવારે કે સાંજે વર્કઆઉટ કરે છે. જો કે, પ્રાચીન સમયમાં, ઘરગથ્થુ કામ એટલું બધું હતું કે લોકો રોજિંદા પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા કુદરતી રીતે કેલરી બર્ન કરતા હતા – જેમ કે હાથની મિલ પર લોટ પીસવો, કઠોળ સાફ કરવી અથવા ડાંગરની થ્રેસીંગ. આ સિવાય ઘરોમાં મોટા આંગણા હતા, જ્યાં ઘરના લોકો ગાયના છાણથી પ્લાસ્ટર કરવાથી માંડીને જમીન પર બેસીને મોઢું મારવા સુધીનું તમામ કામ પોતાના હાથે કરતા હતા.
દવાઓ વિ. પરંપરાગત ઘરેલું ઉપચાર
આજકાલ, જ્યારે પણ લોકોને સહેજ પણ દુખાવો થાય છે, ત્યારે તેઓ તાત્કાલિક રાહત મેળવવા માટે પેઇનકિલર્સ લે છે અથવા પેઇનકિલર લગાવે છે. પરંતુ જૂના સમયમાં, લોકો પરંપરાગત, ઘરેલું ઉપચાર પર વધુ આધાર રાખતા હતા. ઉદાહરણ તરીકે, માથાનો દુખાવોના કિસ્સામાં ચંદનની પેસ્ટ લાગુ કરવામાં આવી હતી; દાંતના દુઃખાવા માટે લવિંગનો ઉપયોગ થતો હતો; અને પેટના દુખાવા માટે મેથી, સેલરી અને હીંગનો ઉપયોગ થતો હતો. આજે પણ આ પરંપરાગત ઉપાયો એટલા જ અસરકારક છે.
ઊંઘનો યોગ્ય સમય વિ. પાવર નેપ
આજની દુનિયામાં, લોકો ઘણીવાર મોડી રાત સુધી જાગે છે અને સવારે મોડે સુધી જાગે છે, તેમ છતાં તેઓ સંપૂર્ણ રીતે તાજગી અનુભવતા નથી. આ આદત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. આ સમસ્યાનો ઉકેલ ઉભરી આવ્યો છે: “પાવર નેપ”. તાજગી અનુભવવા અને તમારી ઊંઘની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે દિવસમાં એકવાર ટૂંકી (ટૂંકી) નિદ્રા લેવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે, જેને પાવર નેપ કહેવાય છે. તેનાથી વિપરિત, જૂના જમાનામાં લોકો રાત્રે વહેલા સૂઈ જતા હતા અને સવારે વહેલા જાગી જતા હતા. આ આદતથી તેને 7-8 કલાકની સંપૂર્ણ ઊંઘ આવતી હતી અને તે દિવસભર વધુ સક્રિય રહેતો હતો.
પરંપરાગત ખોરાક: એક ખાસ રીત
આજકાલ, સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે, લોકો ઘણીવાર નિષ્ણાતોની સલાહ લે છે અને પોતાના માટે વિશેષ આહાર યોજનાઓ બનાવે છે – જેમાં તેઓ કાળજીપૂર્વક ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલરી, પ્રોટીન અને ફાઇબરની યોગ્ય માત્રાની ગણતરી કરે છે. પરંતુ જૂના સમયમાં, લોકો રસોઈ માટે *દેશી ઘી* અને શુદ્ધ સરસવના તેલ જેવી પરંપરાગત વસ્તુઓ પર આધાર રાખતા હતા; તેમના આહારમાં મોટાભાગે ઓર્ગેનિક શાકભાજી, ફળો અને સૌથી અગત્યનું – પુષ્કળ આખા અનાજનો સમાવેશ થતો હતો. પરિણામે, તેમની ખાવાની ટેવ આપોઆપ સંતુલિત થઈ ગઈ હતી, તેથી તેમને કોઈ વધારાના આહાર અથવા પોષક પૂરવણીઓની જરૂર નહોતી.
